家电与人类的生活息息相关。现在家电行业已经发展得非常成熟了，从厨房到客厅，家电已经成为了我们家中非常重要和必要的一部分。家用电器让我们的生活更加方便，更加丰富多彩。厨房是家的重要象征，厨房里面的家用电器，更是频繁使用的电器，现在的我们已经完全离不开这些产品了。2021 年的开年伊始，我们杂志有幸采访了一位见证方太集团如何打造高端厨电之路的人，他就是方太集团制造技术总监范旦良先生。
专注高端产品
1996 年，方太集团成立，原公司高层核心领导根据厨电市场需求调研与技术研究，给出了集团战略：立志打造“中国家电行业第一个高端品牌”，生产制造高端厨房电器产品。这么多年方太集团专注于高端厨电的研发与生产，现拥有集成烹饪产品、吸油烟机、水槽洗碗机、净水机、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波炉、烤箱、蒸箱、燃气热水器等多条产品线。
我们都知道吸油烟机、灶具等产品都有冲压工序，冲压件是厨电产品的骨架，是其重要的组成部件。冲压件占厨电总部件的50%左右，为确保产品的品质和外观精致度，方太产品所需主要冲压件都为自制生产，冲压车间也成为了制造厨电产品的重要一环。
方太集团根据吸油烟机、灶具、水槽洗碗机等主要产品冲压件不同的加工特点，通过产线柔性化、智能化提升生产品质和效率，降低劳动强度。以工业机器人、自动上料机、CCD 检测技术、机器人自动插件、自动快速换模、自动涂油、自动插件等多项技术集成应用的柔性自动冲压线，以工业机器人集成应用技术为基础，结合信息化管理平台，实现生产透明化、参数标准切换自动化、响应快速化等功能。
标准对产品而言是量化的指标、规程和最终的品质，在家电行业标准制定上，方太集团始终积极参与国际、国家、行业标准化工作，引导行业标准制定。方太集团于2017 年成为“十三五”国家重点研发计划项目《油烟高效分离与烟气净化关键技术与设备》的承担单位。除此之外，方太集团还主导完成IEC（国际电工委员会）《家用和类似用途电器的安全/吸油烟机和其他油烟吸除器具的特殊要求》国际标准的修订。
范旦良感叹道，“家电行业冲压标准的制定，将会进一步促进我们在冲压技术等方面的全面进步，同时也会提升我们内部的冲压管理水平，促进家电行业整体冲压水平的提升。”
以技术提效率
方太集团构建了智能冲压车间，关键冲压件采用激光切割、伺服冲压设备进行加工处理，提升冲压件的加工品质。导入的板材模具立体库入库效率相比传统方式提升80%，实现了板材模具的智能化管理，做到了与生产计划的实时衔接。冲压自动化生产效率比传统方式提升100%，使用的自动换模台车，换模时间控制在5 分钟以内。同时，基于RFID技术，实现了模具的全生命周期管控，整体人均效率提升50%，生产效率提升近40%，运营成本降低超20%，产品开发周期缩短超30%，单位产值能耗下降超10%。这些成果的取得，离不开方太集团实行的“1+5+N”全流程网络协同智能制造新模式。
“1+5+N”全流程网络协同智能制造新模式紧密围绕设计、计划、供应链、制造、销售及售后服务这五大核心业务，建立起产品全生命周期的协同平台，实现数据流、信息流、资金流等的时效性和有效性，包括研发方太集团中央控制系统1 套，搭建研发、计划、供应链、制造、销售服务等5 个厨电产品协同制造平台，建设1 个具有端到端品质保证能力且覆盖冲压、焊接、打磨、喷涂、部装、总装、仓储物流等厨电产品制造全工艺流程环节的智能制造工厂，并向N个工厂及生产制造基地进行推广应用，为行业整体智能化和高品质化提供示范。
范旦良介绍到，“该模式以全面品质管理文化为指导，以厨电行业高客户体验、高质量生产、高速度交付为目标，围绕产品研发设计、供应制造到服务运维等核心业务，重点突破多源异构数据采集、同步虚拟仿真、实时物联感知、质量数据分析与优化、过程智能控制等相关技术并在核心关键短板装备与智能车间实现集成应用，通过制造过程数字化、信息化和智能化技术保证产品制程品质。
“这套系统将大大有利于我们利用市场销售与服务、质量表现与客户建议等大信息数据系统化采集、分析和处理能力，在产品的设计研发阶段就导入更有价值的各项信息，从源头提升产品品质、用户体验期望与个性化要求，持续为消费者带来真正解决体验痛点和追求美好生活享受的更多系列产品。”
铸造企业文化
国无德不兴，人无德不立。企业要长久发展，就像一个人为人处事一样，要有自己的三观。方太集团自2008 年导入中华优秀文化以来，经过十余年的思考与探索，形成了“中学明道、西学优术、中西合璧、以道御术”的方太文化体系。
方太集团董事长兼总裁茅忠群认为，做企业首先应该思考的不是企业的盈利，而是这家企业的三观：成什么、信什么、为什么。
企业不仅仅是经济组织，同时也是社会组织，要积极承担社会责任，不断导人向善，促进人类社会的真善美。方太集团企业文化就是企业的使命、愿景和价值观的综合体现。
为此，范旦良详细给我们介绍了方太集团的企业文化：“方太集团的使命是‘为了亿万家庭的幸福’，不仅是要给顾客提供无与伦比的高品质产品与服务，更是要弘扬传播中华优秀文化，让亿万家庭享受更加美好的生活，实现幸福圆满的人生。方太集团的愿景是成为一家伟大的企业。作为一家追求伟大的企业，唯有修身心、尽本分，性命双修，德才兼备，才能积极承担责任，打造最佳雇主，实现卓越管理，才能为顾客提供高品质的产品和服务。人品、企品、产品，三品合一是方太集团的核心价值观。在这三品之中，人品是放在第一位的，只有好的人品才能有好的企品和产品。”
以人为本
人才是企业良性发展的源动力。方太集团始终聚焦“以文化人，专业强能”，持续关注员工的长期培养和发展。在人才培养和引进方面，方太集团建立了“外引内育”的人才供给机制，大力引进国内外高层次、紧缺急需的智能制造应用优秀人才，提升公司智能制造领域技术研发能力。同时也正在密切联合一批在产业链上下游有影响力的单位，包括北京机械工业自动化研究所、宁波新松机器人科技有限公司、广东省智能机器人研究院等等。
范旦良说，“作为一家民营企业，方太集团坚持中国式的企业管理，在东西方之间找到一条更适合现代企业尤其是民营企业、家族企业发展的管理机制。在仁才教育与赋能的道路上，方太集团不仅仅是靠一己之力去做这件事，而是把整个公司的文化建设中的各项举措结合起来。在员工的培养方式上面，主要通过组织共修，个人自修以及项目强化。把这三种方式结合到一起，核心就是‘五个一’，这也是我们自己独特的方法论。‘五个一’的具体内容就是立一个志，读一本经，改一个过，行一次孝和日行一善。践行的过程使得我们把‘做人和做事’、‘文化和业务’通过这五个方面有机地结合起来。”
范旦良举例说，“在员工管理上方面，我们把C类错误的处理措施从罚款改为一次谈话教育。在方太集团，错误分为三类，最低的C 类错误是由于疏忽造成的过错，暂未对公司或他人造成损害，比如上班迟到、未经请假缺席会议等。原来，犯错的员工被罚款后，就觉得事情就这样完了，不会反思自己的过错。现在取消罚款，但主管人员还要专门抽时间和员工谈话，了解员工的困难和原因，犯错员工会觉得惭愧，自觉改正错误行为。从2008 年到2012 年，在员工人数不断增加的前提下，每年C 类的错误总量都下降50%。
“我们对‘末位淘汰制’进行改良。对于考核结果第1 次排在最后3%至5%的员工提出警告，对于连续2 次排在末位的员工进行换岗、降级或淘汰；如果员工的价值观考核不达标，直接考虑劝退。方太集团不采取将排名最后10%的员工直接淘汰的西式管理制度，更不照搬日本企业的终身雇佣制，在绩效管理上符合不偏不倚的‘中道’和‘仁义’原则，既给员工安全感与归属感，也不影响工作效率。”
结束语
谈及到今年的情况，范旦良表示：“2021 年仍将是很特殊的一年，新冠疫情对制造企业影响仍将持续。方太集团通过智能化升级改造，快速缓解了生产人员流动难、劳动力供给不足的‘痛点’，迅速实现了复工复产；通过信息平台的建设，实现了供应链上下游的快速衔接，保证了原材料的快速供应以及生产运营管理的有序开展。未来，方太集团将更加注重智能制造技术的实施，在冲压车间将会持续推进少人化和柔性化产线，同时将借助人工智能、大数据、云计算、物联网技术的应用，推动冲压车间工艺调优、设备预测性维护、视觉检测等方面的智能化升级。”
